Nous visons l’Excellence, rien de moins. Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit.
Esprit enrichi depuis 2011 avec la transmission de la marque familiale Lété-Vautrain dont Sophie et Ignace Baron ont souhaité conserver l’identité et l’indépendance par respect et en hommage au travail de la famille Lété-Vautrain.
Assemblage
Vieilli 2 ans en cave et dosé à 8 g/l.
Sa robe or clair est agrémentée de fines bulles vives formant un joli cordon. Son nez est discret et élégant. On y décèle des notes briochées puis des touches fruitées de fruits confits, voir compotés, avec une pointe de miel. La bouche est souple et douce, un remarquable équilibre qui traduit toute la pureté et l’élégance de cette cuvée.
Ce champagne est à déguster en toute simplicité, notamment lors d’un apéritif confortablement installé un verre de Tradition Brut dans une mains et une tapas sucrée-salée dans la seconde. Nous aimons particulièrement l’accompagner de cuillères de chèvre frais aux fruits secs, de bouchées à l’abricot sec et la fourme de Montbrison ou encore de canapés de pain d’épices crème de roquefort et fruits secs pour souligner sa gourmandise ; mais aussi le savourer seul pour en apprécier toute sa fraîcheur.
Nos bureaux sont ouverts pour répondre à vos besoins du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, fermés les samedis, dimanches et jours fériés.
Ouverts les samedis durant les mois de novembre et décembre.
Passez vos commandes de champagne par téléphone ou par email pour une expédition à domicile ou un retrait à la propriété, mais également par internet pour commander l’un de nos cartons composés disponibles uniquement sur notre boutique en ligne.
En vous remerciant chaleureusement pour votre soutien, prenez soin de vous et de vos proches.
Champagne Baron-Fuenté
21 Avenue Fernand Drouet
02310 Charly-sur-Marne
Tél : +33 3 23 82 01 97
Fax : +33 3 23 82 12 00
accueil@baronfuente.com
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