Cuvée 7

7, это – годы вызревания на латтах, которые необходимы для получения потрясающего Кюве 7. Эти 7 лет вызревания принесли, исключительную со всех точек зрения, силу и тонкость этому шампанскому. Бутылка предлагается в индивидуальной металлической коробке, дополнена описательным листом на двух языках.

Ассамбляж

40% Шардоне
30% Пино Менье
30% Пино Нуар

Характеристики

5 – 10% вина винифицируется в дубовой бочке. Вызревает минимум 7 лет в каве и дозировка 8 г/л.

Дегустация

Платье, гармонично сочетающее свой золотистый цвет и нежные пузырьки. Нос, отличающийся высокой утонченностью, излучает красивую комплексность и глубокую элегантность. Цветочные ноты идеально дополняются ароматами белых фруктов из компота и тонких поджаренных тостов. Во рту всегда живая атака, уравновешенная зрелостью округлого и объемного кюве. Солоноватый финал, продолжает щекотать ваши вкусовые рецепторы в течение долгих секунд.П

Сопровождение

Это харизматичное шампанское идеально сочетается с блюдами из птицы, белого или красного мяса на гриле или в соусе. Его ароматическая сложность позволяет ему редкую универсальность в сочетании блюд и вин, поэтому он также подходит во всех отношениях к блюдам из сырой, приготовленной и жареной рыбы.
Гастрономическое кюве на высоте для наиболее утонченных гурманов.

Оценки и награды

  • 2018 – Wine Enthusiast – 93/100
  • 2019 – James Suckling – 91/100
  • 2020 — Terre de Vins – Золотая медаль
  • 2021 – Gault & Millau – 15/20