Un Esprit… l'Excellence !
Un Esprit… l'Excellence !
Nous visons l’Excellence, rien de moins. Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit.
Esprit enrichi depuis 2011 avec la transmission de la marque familiale Lété-Vautrain dont Sophie et Ignace Baron ont souhaité conserver l’identité et l’indépendance par respect et en hommage au travail de la famille Lété-Vautrain.
Livraison en 2 à 5 jours ouvrés
Livraison en France métropolitaine uniquement
Paiement en ligne sécurisé
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Code produit : 027 – Fraîcheur & Expression
« Fraîcheur & Expression »
Champagne Baron-Fuenté :
1 x Esprit Brut (Bettane & Desseauve Prix Plaisir – Médaille d’Argent)
1 x Esprit Brut Nature (Wine Enthusiast 2021 – 92/100 points)
1 x Esprit Blanc de Blancs (Wine Enthusiast 2021 – 92/100 points)
Ces cuvées semblent si différentes, et pourtant, elles ont en commun la fraîcheur et l’intense expression de leurs arômes.
Carton de 3 x 75cl.
Frais de port non inclus.
Pour toute autre demande, nous contacter.
Prix TTC : 83,00€
Code produit : 027 – Fraîcheur & Expression
« Fraîcheur & Expression »
Champagne Baron-Fuenté :
1 x Esprit Brut (Bettane & Desseauve Prix Plaisir – Médaille d’Argent)
1 x Esprit Brut Nature (Wine Enthusiast 2021 – 92/100 points)
1 x Esprit Blanc de Blancs (Wine Enthusiast 2021 – 92/100 points)
Ces cuvées semblent si différentes, et pourtant, elles ont en commun la fraîcheur et l’intense expression de leurs arômes.
Carton de 3 x 75cl.
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Prix TTC : 83,00€
Description
Champagne Baron-Fuenté
Esprit Brut
- Terroir : Coteaux de Rivière.
- Assemblage : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 Pinot Noir.
- Vieillissement en cave : 5 ans.
- Dosage : 7 g/l.
- Dégustation : À l’oeil, un or délicat parsemé de bulles microscopiques. Un nez élégant et complexe aux notes fleuries, de fruits rouges, de fruits blancs et toasts grillés à la confiture d’orange. En bouche, fraîcheur et douceur aux arômes de fruits et de fleurs. Une belle rondeur avec une finale longue et délicate.
- Accords : Sur des apéritifs et/ou plats tout en fraîcheur à base de poisson.
Esprit Brut Nature
- Assemblage : 55% Chardonnay, 25% Pinot Meunier et 20% Pinot Noir.
- Vieillissement en cave : 6 ans.
- Dosage : 0 g/l.
- Dégustation : Une robe or vif avec une mousse fine et onctueuse. Un nez tout en rondeur aux arômes de brioche et de beurre avec une pointe de miel. Une belle vivacité grâce aux notes de fleurs blanches, pomme verte, zeste de citron vert et la pointe de minéralité. Un début de bouche onctueux sur le citron, le pamplemousse et la groseille. Une finale vive et fraîche.
- Accords : S’accompagne de mets salés, aussi bien avec une poêlée de Saint-Jacques flambées au Marc de Champagne qu’un Jambon cru longuement affiné.
Esprit Blanc de Blancs
- Assemblage : 100% Chardonnay.
- Vinification : 10 à 20% en fût de chêne.
- Vieillissement en cave : 7 ans.
- Dosage : 7 g/l.
- Dégustation : Une robe brillante, jaune pâle avec des reflets verts. Un nez élégant et minéral aux notes de fleurs d’acacia et de pomme. Fraîche et franche en bouche avec une touche de zeste de citron confit, cette cuvée est l’expression parfaite de la minéralité du Chardonnay.
- Accords : Seul à l’apéritif ou accompagné de fruits de mer ou de poisson.
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Le mot de Sophie & Ignace
Le mot de
Sophie & Ignace
Nos bureaux sont ouverts pour répondre à vos besoins du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, fermés les samedis, dimanches et jours fériés.
Ouverts les samedis durant les mois de novembre et décembre.
Passez vos commandes de champagne par téléphone ou par email pour une expédition à domicile ou un retrait à la propriété, mais également par internet pour commander l’un de nos cartons composés disponibles uniquement sur notre boutique en ligne.
En vous remerciant chaleureusement pour votre soutien, prenez soin de vous et de vos proches.
Informations pratiques
Contact
Champagne Baron-Fuenté
21 Avenue Fernand Drouet
02310 Charly-sur-Marne
Tél : +33 3 23 82 01 97
Fax : +33 3 23 82 12 00
accueil@baronfuente.com
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