Suivez-nous sur les réseaux sociaux

Un Esprit… l'Excellence !

Un Esprit… l'Excellence !

Nous visons l’Excellence, rien de moins. Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit.

« Bienvenue sur notre boutique »
Sophie & Ignace Baron

Livraison en 2 à 5 jours ouvrés

Livraison en France métropolitaine uniquement

Paiement en ligne sécurisé

Livraison en 2 à 5 jours ouvrés

Livraison en France métropolitaine uniquement

Paiement en ligne sécurisé

Code produit : 022 – L'expression du terroir

« L'expression du terroir »

Champagne Baron-Fuenté :

2 x Galipettes (James Suckling 2019 – 92/100 points)
2 x Grande Réserve Brut (Bettane & Desseauve Prix Plaisir 2020 – Médaille d’Argent)
2 x Esprit Blanc de Blancs (Wine Enthusiast 2021 – 92/100 points)

Ces vins témoignent de notre attachement à notre terroir. Que ce soit par une culture respectueuse, une liberté d’expression des cépages ou une parcelle bien spécifique, chacune à leur manière ces cuvées reflètent fidèlement notre région de la Vallée de la Marne.

Carton de 6 x 75cl.

Frais de port non inclus.

Pour toute autre demande, nous contacter.

Prix TTC : 126,00
Code produit : 022 – L'expression du terroir

« L'expression du terroir »

Champagne Baron-Fuenté :

2 x Galipettes (James Suckling 2019 – 92/100 points)
2 x Grande Réserve Brut (Bettane & Desseauve Prix Plaisir 2020 – Médaille d’Argent)
2 x Esprit Blanc de Blancs (Wine Enthusiast 2021 – 92/100 points)

Ces vins témoignent de notre attachement à notre terroir. Que ce soit par une culture respectueuse, une liberté d’expression des cépages ou une parcelle bien spécifique, chacune à leur manière ces cuvées reflètent fidèlement notre région de la Vallée de la Marne.

Carton de 6 x 75cl.

Frais de port non inclus.

Pour toute autre demande, nous contacter.

Prix TTC : 126,00

Description

Champagne Baron-Fuenté

Galipettes (Bio)

  • Assemblage : 70% Pinot Meunier, 25% Chardonnay et 5% Pinot Noir.
  • Vinification : Produit à base de raisins issus de l’agriculture biologique, certifié Ecocert sas F32600.
  • Vieillissement en cave : 3 ans.
  • Dosage : 5 g/l.
  • Dégustation : La robe est douce, réhaussée de fines bulles vives et d’une délicate mousse. Son nez révèle un bouquet fruité de pomme et de poire. La bouche est composée d’arômes riches, nets et persistants. On y retrouve le fruité qui a séduit au nez, le tout mêlé à des notes de mie de pain frais et de pain grillé. La finale est nette et savoureuse.
  • Accords : Se déguste au moment de votre choix. Aussi bien à l’apéritif qu’avec un repas de poissons ou de volailles à la vapeur ou grillées. 

Grande Réserve Brut

  • Assemblage : 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay et 10% Pinot Noir.
  • Vieillissement en cave : 3 ans.
  • Dosage : 9 g/l.
  • Dégustation : Une robe intensément dorée parcourue de fines bulles formant un cordon dense et crémeux. Un nez tout en discrétion et en finesse, il est habité de notes miellées délicates, de fruits confits et de fruits secs. La bouche est élégante, élancée, harmonieuse et ronde.
  • Accords : Excellent en apéritif ou sur un repas iodé avec un poisson en sauce, des rougets grillés ou un tartare de saumon.

Esprit Blanc de Blancs

  • Assemblage : 100% Chardonnay.
  • Vinification : 10 à 20% en fût de chêne.
  • Vieillissement en cave : 7 ans.
  • Dosage : 7 g/l.
  • Dégustation : Une robe brillante, jaune pâle avec des reflets verts. Un nez élégant et minéral aux notes de fleurs d’acacia et de pomme. Fraîche et franche en bouche avec une touche de zeste de citron confit, cette cuvée est l’expression parfaite de la minéralité du Chardonnay.
  • Accords : Seul à l’apéritif ou accompagné de fruits de mer ou de poisson.