Grands Cépages Meunier

Assemblage
Caractéristiques
Vieilli 8 ans en cave et dosé à 0 g/l.
Dégustation
Ce pur Meunier vous fera découvrir à l’ouverture une explosion de fines bulles façonnant un cordon vif et envoutant, puis une attirante mousse crémeuse recouvrant une intense robe dorée. Le nez est parfumé, aux arômes de noisette fraîche et de raisins secs macérés dans le vin. Avant même d’y avoir trempé les lèvres, on peut déjà deviner la fraîcheur, la distinction, la rondeur et l’opulence de ce mono-cépage. En bouche, imaginez-vous croquant dans une pomme Golden pour découvrir des notes subtils de fruits secs, de pêche et de figues. C’est un vin mûr, finement toasté, qui a conservé une très belle vivacité. La finale vous marquera par sa richesse.
Accompagnement
Notre cuvée Grands Cépages Meunier est l’apéritif idéal pour les amateurs de champagne. Laissez-vous bercer par ses bulles délicates et transporter dans le vignoble au petit matin lors de la vendange. Toutefois il s’impose à table en véritable vin de repas, accompagnez-le d’un plat de viande ou de volaille de caractère comme une caille au foie gras et aux figues ou un carré de côtes de veau à la crème de noisette.
Récompenses
- 2019 – Wine Enthusiast – 90/100
- 2021 – Gault & Millau – « Très bon vin » – 14,5/20