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Un Esprit… l'Excellence !

Un Esprit… l'Excellence !

Nous visons l’Excellence, rien de moins. Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit.

Esprit enrichi depuis 2011 avec la transmission de la marque familiale Lété-Vautrain dont Sophie et Ignace Baron ont souhaité conserver l’identité et l’indépendance par respect et en hommage au travail de la famille Lété-Vautrain.

Gamme Classique

Grande Réserve Extra-Brut

Encépagement :

Chardonnay
30%
Pinot Meunier
60%
Pinot Noir
10%

Caractéristiques :

Ce Champagne est le reflet de notre Maison. Ce mariage équilibré des trois cépages champenois de notre région, confère à ce Vin une typicité remarquable.

Dégustation :

La Robe est intensément dorée, parcourue de fines bulles joyeuses, qui vont former un cordon dense et crémeux. Le nez est tout en discrétion et en finesse, il est habité de notes miellées délicates, et de fruits confits et fruits secs… La bouche est élégante, élancée, harmonieuse et ronde, de l’ampleur et de la structure.

Accompagnement :

Flatteuse, ronde, fruitée et finement miellée, cette cuvée est un excellent champagne d’apéritif et il est idéal pour commencer un repas festif avec un poisson en sauce, des rougets grillés, un saumon… Un Champagne de connaisseurs et de copains.