Gamme Classique

Grand Millésime Brut

Encépagement :

Chardonnay
45%
Pinot Meunier
40%
Pinot Noir
15%

Caractéristiques :

Vieillissement en cave : 8 ans

Seules les meilleurs années sont millésimées. Il provient de nos meilleurs vignes situées sur les bords de la Marne, dans le premier grand vignoble Champenois.

Dégustation :

Une robe or vif aux tendres reflets verts. Le bouquet est une subtile alliance entre les agrumes et les fruits frais, la poire et la pêche. Quelques notes fleuries sur un fond discret de miel d’acacia. La bouche s’ouvre toute en vivacité et en fraîcheur, puis tapisse le palais de fruits avec une grande pureté aromatique. La finale voit revenir des notes d’agrumes, zeste de citron vert et d’orange, et s’estompe lentement.

Accompagnement :

Un Vin “plaisir”, d’épicurien, à savourer en apéritif ou avec simplement quelques huîtres…