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Un Esprit… l'Excellence !

Un Esprit… l'Excellence !

Nous visons l’Excellence, rien de moins. Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit.

Esprit enrichi depuis 2011 avec la transmission de la marque familiale Lété-Vautrain dont Sophie et Ignace Baron ont souhaité conserver l’identité et l’indépendance par respect et en hommage au travail de la famille Lété-Vautrain.

Gamme « Les Singulières »

Les champagnes de cette gamme sont aussi atypiques qu’exceptionnelles, et se distinguent des autres cuvées de la Maison par leur rareté. Des pépites qui expriment à merveille tout le savoir-faire du Champagne Baron-Fuenté. 

Ce Champagne de terroir est issu de parcelles de vignes conduites en agriculture biologique. Son nom, qui pourrait vous sembler curieux, provient de l’argot champenois « galipes » qui signifie « vignes ». Produit en petites quantités, nous obtenons donc l’affectueux nom de Galipettes.

7, ce sont les années de vieillissement sur lattes qui ont été nécessaires à l’élaboration de la prodigieuse Cuvée 7. Ces 7 années d’élevage ont apporté force et finesse à ce champagne en tout point exceptionnel.

Le Chardonnay est l’un des deux cépages emblématiques de la Maison Baron-Fuenté. Il séduit au premier abord par ses arômes délicats, floraux et minéraux, puis une fois vinifié et vieilli durant de longues années dans des conditions de conservation parfaites, pour son extrême finesse et complexité. Une cuvée pour les Grands instants.

Gamme
« Les Singulières »

Les champagnes de cette gamme sont aussi atypiques qu’exceptionnelles, et se distinguent des autres cuvées de la Maison par leur rareté. Des pépites qui expriment à merveille tout le savoir-faire du Champagne Baron-Fuenté. 

Ce Champagne de terroir est issu de parcelles de vignes conduites en agriculture biologique. Son nom, qui pourrait vous sembler curieux, provient de l’argot champenois « les galipes » qui signifie « vignes ». Produit en petites quantités, nous obtenons donc l’affectueux nom de Galipettes.

7, ce sont les années de vieillissement sur lattes qui ont été nécessaires à l’élaboration de la prodigieuse Cuvée 7. Ces 7 années d’élevage ont apporté force et finesse à ce champagne en tout point exceptionnel.

Le Chardonnay est l’un des deux cépages emblématiques de la Maison Baron-Fuenté. Il séduit au premier abord par ses arômes délicats, floraux et minéraux, puis une fois vinifié et vieilli durant de longues années dans des conditions de conservation parfaites, pour son extrême finesse et complexité. Une cuvée pour les Grands instants.