Tradition Brut

Variedad
Características
Envejecido 2 años en bodega y dosificado a 8 g/l.
Notas de Cata
Su color dorado claro está adornado con burbujas finas y vivas que forman un bonito cordón. En nariz es discreta y elegante. Se detectan notas de brioche y luego toques frutales de frutas confitadas, incluso compotas, con un toque de miel. El paladar es ligero y suave, un notable equilibrio que refleja toda la pureza y elegancia de esta cosecha.
Maridaje
Este champagne debe ser disfrutado de forma sencilla, especialmente como aperitivo, sentarse cómodamente con una copa de Tradition Brut en una mano y una tapa agridulce en la otra. Nos gusta especialmente acompañarlo con aperitivos de queso de cabra fresco con frutos secos, bocadillos de albaricoque seco y el queso Fourme de Montbrison o canapés de pan de jengibre con crema de roquefort y frutos secos para destacar su delicadeza; pero también saborearlo solo para apreciar toda su frescura.
Premios
- 2022 – Guide Hachette – 2 de 3 estrellas