Galipettes

Variedad
Características
Producto elaborado con uvas de cultivo ecológico, certificado Ecocert sas F32600. Envejecido 3 años en bodega y dosificado a 5 g/l.
Notas de Cata
El color es suave, realzado por finas y vivas burbujas y una delicada espuma. En nariz, revela un elegante aroma afrutado de manzana y pera. El paladar se compone de aromas ricos, limpios y persistentes. Encontramos el bonito fondo frutal que nos sedujo en la nariz, todo armoniosamente mezclado con elegantes notas de pan rallado y tostado fresco. El final es limpio y sabroso.
Maridaje
Complejo y perfectamente equilibrado, las Galipettes pueden ser disfrutadas en el momento que se desee. Así como un aperitivo soleado o una comida fresca y ligera con pescado y aves al vapor o a la parrilla. Esta cosecha que se basa en el respeto del terroir y de los productos que acompaña, te transporta al corazón de los viñedos y las tradiciones de la Champagne.
Premios
- 2017 – Wine Enthusiast – 92/100
- 2019 – James Suckling – 92/100