Esprit Blanc de Blancs

Esta cosecha se llama "Blanc de Blancs" por el color único de las uvas blancas que lo componen. Hecho exclusivamente de Chardonnay, los racimos son seleccionados con tanta delicadeza como el sonido de su nombre y de las mejores parcelas de nuestro viñedo.

Variedad

100% Chardonnay

Características

10 a 20% de vino vinificado en barriles de roble. Envejecido 7 años en el sótano y dosificado a 7 g/l.

Nota de Cata

El deslumbrante color es amarillo pálido con elegantes reflejos verdes típicos del Chardonnay. Las burbujas son finas y dan la impresión de estar bailando felizmente en la copa. El buqué es dulce y elegante con notas de frutas exóticas (mango y piña asados), flores de acacia, melocotón de viña y manzana. Rica y encantadora en el paladar, con un toque de cáscara de limón confitada, esta cosecha muy mineral es la expresión perfecta de la prestigiosa variedad de uva Chardonnay.

Maridaje

El Esprit Blanc de Blancs es un vino mineral, característico de su variedad de uva singular, que va bien con platos como ostras, pescado blanco y mariscos. No dude en servirlo también solo, como aperitivo, para apreciar simplemente la grandeza y la expresión del Chardonnay.

Premios

  • 2017 – Wine Enthusiast – 92/100
  • 2018 – Effervescents du Monde – Medalla de plata
  • 2019 – Chardonnay du Monde – Medalla de plata
  • 2020 – Gault & Millau – 15.5/20