Grande Réserve Demi-Sec

Verschnitt
Eigenschaften
3 Kellerreifung, Zuckerzusatz 35g/l.
Verkostung
Der Grande Réserve Demi-Sec hat eine schöne, tiefgoldene Farbe, seine feinen fröhlichen Perlen bilden in der Mitte des Glases ein dichtes, cremiges Band. Die Nase ist komplex, voller Zartheit und Finesse, geprägt durch Noten von Blumen, Hefegebäck, Honig sowie gelben und weiβen Früchten. Der Gaumen ist harmonisch, sowohl süβ als auch rund mit reifen Früchten (Pfirsischen) und Trockenobst (Aprikosen). Diese reichhaltige und strukturierte Cuvée endet mit einer angenehmen, zartgerösteten Länge.
Serviervorschläge
Grande Réserve Demi-Sec ist ein ausgezeichneter, runder Champagner, der den Gaumen schmeichelt. Er begleitet Ihre Aperitifs mit süβen, lieblichen Noten (Melonenkügelchen, Kirschtomaten in Liebesapfelform, Gänseleber mit Apfelstücken und Lebkuchenstreusel im Glas) für einen Moment unvergleichlicher Weichheit, wie eine Wolke im Mund. Besonders vorteilhaft ist unsere Grande Réserve Demi-Sec bei Snacks oder Gourmet-Nachspeisen am Ende der Mahlzeit (Tarte Tatin, weiβe und gelbe Pfirsischstreusel, Aprikosen-Clafoutis, Honig-Obstspieβe).