Un Esprit … l'Excellence !

Nous visons l’Excellence, rien de moins.

Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit.

Notre histoire

La famille Baron possède de la vigne à Charly-sur-Marne, dans l’ouest du vignoble champenois, sur les splendides Coteaux de la Vallée de la Marne depuis le 17ème siècle. Mais l’histoire de la Maison Baron-Fuenté ne débuta réellement qu’en 1961 lorsque Gabriel Baron et Dolorès Fuenté reçurent à l’occasion de leur mariage 1 hectare de vigne du père de Gabriel. Passionnés et audacieux, ils fondèrent en 1967 le Champagne Baron-Fuenté et élaborèrent des cuvées pour la première fois à partir des vignes de la famille. Aujourd’hui propriétaire de 40 hectares de vigne, la Maison ne cesse de se développer grâce aux enfants de Dolorès et Gabriel, Sophie et Ignace, qui ont rejoint l’aventure familiale.

Ce fut d’abord Sophie, en 1983, qui revint apprendre auprès de son père l’exigeant métier de vigneron et comprendre à ses côtés les secrets des Coteaux champenois, et de ses cépages emblématiques, pour reprendre la gestion du vignoble.

Puis en 1992 ce fut le retour d’Ignace, qui lui se passionna pour l’élaboration des célèbres bulles champenoises. Son père lui transmit alors tout le savoir-faire familial puis lui céda la place pour le laisser développer son propre style. Désormais, Ignace travaille les champagnes Baron-Fuenté en mettant au service du respect du terroir, et du style historique de la Maison, les techniques modernes de vinification.

Ensemble, frère et sœur travaillent chaque jour pour vous faire découvrir la plus belle expression de leur héritage. Avec le temps le Champagne Baron-Fuenté n’est jamais resté figé. La propriété a évolué aux côtés des membres de la famille qui se sont succédés au fil des générations, ajoutant un à un leur touche au style Baron-Fuenté, mais en gardant toujours à l’esprit « l’Excellence ».

Le mot de
Sophie & Ignace

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